大晦日のルーティン

痛い腰に鞭を打ちながらとりあえず今日やるべき事を・・・
大掃除と車のワックスがけが出来なかったのが心残り.
正月の料理は私の役目なので,
朝一でお札を神社に返してから魚屋,肉屋,八百屋,デパ地下,近所のスーパー,
酒屋を駆け巡り何とか食材等は確保した.

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ひらめはは昆布締めに,大間の本マグロは高すぎて手が出ないが,養殖物じゃガッカリするので
良さそうなメバチにしておいた.  
アワビは明日の朝に酒蒸しにしよう.
肉はローストビーフにするには手間と時間が無かったのでタタキにする.
煮物は出来合いのもので我慢.
昔はお袋が作ってくれた.  煮物のきぬかつぎは火鉢の五徳の網の上で焼くと美味かったなあ,
正月のおせち料理は好きなのです.
数の子も好きだし,伊達巻き,かまぼこ,
それから栗きんとん黒豆も好き.

子供の頃,
祖母が,焼いた餅をお湯にくぐらせ
きな粉と砂糖を混ぜたところに餅を絡ませて
食べさせてくれた. 海苔で巻くよりこの方が好きだったなあ.

歳をとってからは醤油を付け海苔を巻き
イクラを乗せて食べる. これが好物.
鮨のイクラの軍艦巻きは余り好きではないが,
海苔を巻いた焼き餅にイクラを乗せて食べる.
お雑煮にもイクラを入れて食べます.
そのイクラも醤油漬けのではなく塩イクラです.

さて,今年も残すところあと数時間となりました.
行く年を惜しみながら余った食材を肴に
ついつい,呑みみ過ぎてしまいそうな大晦日の夜ですが,
除夜の鐘の鳴る前に・・・

この一年,下手な写真と拙い話にお付き合い頂き有り難うございました.
来る新年が皆様にとって素晴らしいものであるように
心よりお祈り致します。

では又,,,来年・・・
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Commented by roxanne6 at 2014-12-31 20:25
最後に大変でしたね、正月休養して
また来年もよろしくお願いいたします
Commented by tullyz1 at 2014-12-31 20:27
今年も一年間ありがとうごさいました。
ようやくお会いすることができました^^
お料理もなさるんですね。尊敬してしまいます^^
私も腰に地雷をかかえているので、慎重にしているのですが
歳とともに危うくなってきています。
来年もまたよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。
Commented by cobag2 at 2014-12-31 21:24
うちのカミさんに爪の垢でも煎じて呑ませたい^^;

今年はおかげさまにて楽しい時間を持つ事が出来ました、
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
ご家族皆さま、良き年を迎えられますように!
あ、お腰の方、一日も早い復活を願っておりまする。
Commented by speedstar-dhy at 2014-12-31 21:58
お加減はいかがでしょうか?
それにしてもお正月から料理とは流石です。
今年はいろいろとお世話になりました。
どうぞよいお年をお迎えください。
Commented by rangefinder-love at 2014-12-31 22:50
腰大丈夫ですか?私も腰痛もちなので…。お大事に…。
しかし、料理凄いですね!文を読んでるだけでヨダレが…。私も正月は餅を海苔巻いて食べようっと。
来年もよろしくお願いします。良いお年を!!
Commented by Neoribates at 2014-12-31 23:02
いやいや,腰がイッテいても食いしん坊魂は忘れじですね.
暮れが押し詰まって厄災がきたのですから,来年はもう厄が落ちたということでしょう.
寝正月で静養しましょう.
よいお年を!ではなく,早い快癒を!としましょう.
来年も遊びましょうねぇ~
Commented by marierit at 2015-01-01 11:05
六さん,
五日経っても治りません.
この時期で良かった.
又来年もよろしく.
Commented by marierit at 2015-01-01 11:09
tullyz1さん,
昔は本業だった頃もありますが,今は料理も趣味です.
美味しいものを食べて,喜んでくれる顔を見るのは嬉しいですね.
来年もよろしくお願いします.
Commented by marierit at 2015-01-01 11:11
cobag2さん,
調理は好きなのですが,盛りつけが下手です.
それもセンスですね.
また,来年もよろしくお願いします.
Commented by marierit at 2015-01-01 11:14
speedstar-dhyさん,
お加減は余り良くありません.
昔は一両日で治って,仕事にも出られたのですが,
年を取るとやはり治りは遅いです.
来年もまたよろしくお願いします.
Commented by marierit at 2015-01-01 11:18
rangefinder-loveさん,
やはり腰痛持ちですか.
私の場合,背中から腰,お尻,太腿にかけてパキッと
走ったらもうおしまいです.
くしゃみや,咳をすると激痛が走り,息が止まります.

また,来年もよろしくお願いします.
Commented by marierit at 2015-01-01 11:21
ご隠居,
普段の運動不足が原因かもしれません?
私の場合,仕事がスポーツだったのですが.
台所仕事も椅子に座りながらです.
本当に寝正月になりそうです.

また,来年もよろしくお願いします.
Commented by minton at 2015-01-01 14:12 x
あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い申し上げます。
料理担当できるなんてすごいです。
僕も何か技を身につけたいと最近思います。
Commented by marierit at 2015-01-01 14:47
mintonさん,
はい,ことしもどうぞよろしく.
Commented by hige-to-megane at 2015-01-02 08:37
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
また、写真展開催の際は是非伺わせていただこうと思います^^
Commented by yanamasa78 at 2015-01-02 08:37
体調は、如何ですか 正月の間にすっかり回復されます様にお祈り致します。
今年もご指導宜しくお願いもうしあげます。
Commented by cattleman at 2015-01-03 08:29 x
新年おめでとうございます。
腰の痛みは和らぎましたか?あまり無理なことは
なさらず、ご自愛下さい。
今年も宜しくお願いします。
Commented by izumi-suzuki at 2015-01-03 13:36
明けましておめでとうございます。
なんだかずいぶんと気合の入ったというか、充実した年越しでいらしたのですね。すごい!!立派です。
腰痛、お大事になさってくださいね。
私もやっと冬眠から覚めて・・まだ春じゃないけど(笑)・・新しい年に気持ちを新たにブログも頑張っていこうと思っています。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
Commented by swingphoto at 2015-01-03 21:59
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

私もかなり重症の腰痛持ちです。
付き合っていくしかないと諦めていますが、、、
Commented by marierit at 2015-01-05 08:25
yanamasa78さん,
新年おめでとうございます.
今年もよろしくお願いします.
Commented by marierit at 2015-01-05 08:27
cattleman さん,
お目でとうございます.
腰はまだ治りません.
今迄で一番ひどいです.
どうぞ,今年も宜しくお願いします.
Commented by marierit at 2015-01-05 08:29
izumi-suzukiさん,
新年おめでとうございます.
izumiさんも冬眠から覚めた様で,また,ブログも拝見に伺います.
今年もどうぞよろしくお願いします.
Commented by marierit at 2015-01-05 08:31
swingphotoさん,
新年おめでとうございます.
おなじ腰痛持ちでしょうか.
ことしは寝転び正月になってしまいました.
本年もよろしくお願いします.
Commented by marierit at 2015-01-05 08:33
hige-to-meganeさん,
新年おめでとうございます.
まだ,先の話ですが11月に又写真展やります.
お時間があれば是非.
今年もよろしくお願いします.
by marierit | 2014-12-31 19:43 | その他 | Comments(24)