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coffee break

日本大通りに車を停めて,
 銀杏並木を眺めながらブラジルコーヒーでも・・・

  1/8000が切れるのはい良い
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α7R  Summilux 50/1.4 2nd






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LEICA X1


トンカツの和○で客の残したキャベツやお新香を使い回していた事が発覚して
お詫びが掲載されていた.

いつだったか,ある天丼屋で見たのは・・・
そこの天丼は結構美味いので昼時は客が行列している.
天丼と一緒にみそ汁も注文し,汁だけ飲み干し残ったシジミを見たら
シジミの身の色具合がまばらだった.たぶん煮込まれて味噌を吸ったものと
鍋に入れられて間もないものとが混ざっているんだと思った.
座っていたカウンター越の対角に奥を見るとみそ汁用のなべがあった.
気になって様子を見ていたら,客から戻って来たみそ汁の器のシジミを
ステンレスの網皿に一旦いれて分別している.
暫くするとそのシジミをみそ汁の鍋の中に入れた.

ある冬の夕方,遅い昼食を食堂で食べていた.
そこでは昼に弁当屋もやっている.弁当といっても店頭販売ではなく
工場などへの納めの弁当.
その弁当の器を夕方,店主が回収してくる.
弁当は美味く無いのだろう. おかずや白飯が残って戻ってくる.
その残った白飯をおやじがジャーに戻している姿を見て唖然とした.
夜の定食分のライスとして供するのであろう.
その食堂は今はもう無い.

ある日,中華料理で有名な○○飯店で・・・
ああ,もうこれ以上は止めておこう.
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by marierit | 2013-11-30 16:47 | Comments(4)

三渓園に寄ってはみたが

三渓園の紅葉も良い頃かなと思い,
寄り道して覗いてみた.
まずは腹ごしらえに本牧館でパンを買う.
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今年は冴えない紅葉.  
良いとこ撮りで
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さて,何人いるでしょうか
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by marierit | 2013-11-29 17:22 | α7R | Comments(4)

毎日じゃ飽きるが,時期をおいて無性に食べたくなるのがうなぎ.
養殖うなぎの餌の抗生物質や抗菌剤の心配もあるが,
やはり食べたくなるのは鰻中毒も末期症状なのであろうか.
今恋しいうなぎは,あの佐原の「鰻割烹山田」で食べたあのうなぎ.
焼き具合は少しワイルドで焦げ目があり見た目は硬そう.
だが,表面のカリカリ香ばしさとは裏腹に中の身は柔らかい.
関東風のうなぎは白焼きにしたうなぎを蒸し器で20分前後蒸し,
余計な脂を落とし,ふっくらと柔らかく蒸してから
タレに付けて焼き上げるのが常道.

あそこのうなぎは箱蒸しという手法をとっているらしく.
白焼きにしたうなぎに水を掛け木箱の中で自然に蒸し上げるという
昔ながらの製法らしい. それは後から知った.
蒸しも違うが焼き方も普通はあんなに焦げ目は付けない.
一見,何処かの素人が焼き過ぎた感じに見えた.
最初,供されたときは硬そうだなあと思ったが,食べてビックリ.
表面は適度に硬く香ばしいが中の身はふっくら柔らかい.
ご飯もやや固めでタレも適度に甘く私好みであった.

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   iPhone 4

以前,南千住で超有名な「尾花」で食べたうなぎは全く焦げ目は無し
十分蒸し上げられているので口に入れると
ふっくらととろけるような柔らかさだったのを覚えている.
あれも又良し.私の過去ベスト5に名を連ねる美味さだった.
だが,あれだけ蒸すと焼く時に串から身が落ちてしまうんじゃないかと
余計な心配をしてしまうのは昔々の同業者だった由縁か.
見た目はこちらの方が良いのだが,この手のうなぎは大方の店で食べられる.
しかしあの山田の鰻は別格だ.
あの備長炭で焼き上げた焦げ目と香ばしさは何とも言えない.
と,また食べに行きたいと思う今日この頃.

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あの日,佐原は夏そのものだった.
 一緒に連れて行った子犬は籠の中,店内で吠えずに良く辛抱してくれた.
  御褒美にうなぎの骨煎餅をあげた.

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    Leica X1

    
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by marierit | 2013-11-25 19:16 | Leica X1 | Comments(8)

秋深し

日曜日なのに今日も仕事.
と,言っても新築物件の引き渡し式で,都内は杉並区まで出掛けた.
式は午前中で終わったので調布の深大寺まで足を伸ばしてみた.
深大寺は初めての場所だったが,意外と良い雰囲気で,
人出は多かったが何故かノンビリ出来たのが不思議.


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七五三の参拝風景も
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こちらも七五三でしょうか.
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by marierit | 2013-11-24 19:08 | α7R | Comments(4)

小野川沿岸

此の所のブログアクセスが凄い事になっている.
α7Rのせいだろう.

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by marierit | 2013-11-24 08:07 | Leica X1 | Comments(3)

試し撮り 2

花はどう撮って良いか解らない.
まあ,綺麗だからあまり考えずに・・・

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by marierit | 2013-11-22 22:52 | α7R | Comments(2)

試し撮り 

こういうシーンだと さほど目立たないマゼンダ被りだが,
そのうちCapture One Pro 7が α7のARWファイルに対応し
LCC機能が使えるようになるだろう.


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α7R with Super-angulon 21/3.4(補助ヘリコイド付きマウントアダプター使用)



ノクチ開放ではM9の時と同様に四隅の周辺減光がある.
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α7R with Noctilux  E60 (補助ヘリコイド付きマウントアダプター使用)
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by marierit | 2013-11-21 18:29 | α7R | Comments(2)

夜更けの銀座

インフルエンザの予防接種をしたら怠くて熱っぽい.
注射した辺りは痛いし,オマケに歯まで痛くなって来た.

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M9 Summaron 2.8cm/5.6 (赤ズマロン)

    なので,今日は久しぶりに酒を抜いてみた.  
     ここ二ヶ月余り毎日飲み続けていたので.
      その割に採血の結果,ガンマGTPが下がっていたのが不思議.
      
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by marierit | 2013-11-20 20:53 | M9 Lizard | Comments(6)

葉脈

今日は風が強く枯れ葉が舞っていた.
駐車場の地面にも落ち葉が一面に.
 手持ちじゃコレが限界かな,
   

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    α7R with Summaron 35mm/f2.8 (青い目のズマロン)
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by marierit | 2013-11-19 14:07 | α7R | Comments(0)

さて

浮かれて過ごしていた1週間はアッという間に過ぎ去り,
今日からは気合いを入れ直して仕事に向かう.
 と,言いながら運転中車内からカメラを向ける自分が居る・・・
  首都高速羽横線上り,多摩川河口付近,
   遠くに見えるは羽田コクサイ空港.
     飛び立つジェット機も
      光と影の境に消え去って行った・・・


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      α7R with Summaron 35mm/f2.8 (青い目のズマロン)
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by marierit | 2013-11-18 18:22 | α7R | Comments(4)